Vista uz alus bundžas
Vidēji sarežģīti 
līdz 2 h 
6 personām 
Pavisam vienkārša recepte. Sarežģītākais tajā varētu būt vien tas, ka iepriekš būtu jāpārbauda krāsns tilpuma atbilstība, lai vistu tajā varētu ievietot vertikāli. Alus notis ēdienā jūt tikai pavisam nedaudz. Smaržo un garšo fantastiski.
Sastāvdaļas
- 1 vista
- 1 bundža alus
- 1 tējkarote paprikas pulvera
- ½ čili pipara
- 2 daiviņas ķiploku
- svaigs timiāns
- sula no 1 apelsīna
- 2 ēdamkarotes sviesta
Pagatavošana
- Vistu noskalo un nosusina. Ķiploka daiviņas attīra un saspiež.
- Sajauc ķiplokus, apelsīnu sulu un paprikas pulveri. Pievieno sakapātu čili. Pievieno ⅓ alus bundžiņas. Marinē vistu šajā maisījumā vismaz stundu vai ilgāk.
- Notrauc timiāna lapiņas un rupji sakapā, sajauc tās ar sviestu. Zaļumu sviestu ierīvē zem vistas ādas.
- No ārpuses vistu apsāla un appiparo.
- Vistu sprauž uz alus bundžas un vertikāli liek krāsnī.Cep 180 °C temperatūrā ~ 45 minūtes. Pasniedz karstu.
Vistu noskalo un nosusina. Ķiploka daiviņas attīra un saspiež.
Sajauc ķiplokus, apelsīnu sulu un paprikas pulveri. Pievieno sakapātu čili. Pievieno ⅓ alus bundžiņas. Marinē vistu šajā maisījumā vismaz stundu vai ilgāk.
Notrauc timiāna lapiņas un rupji sakapā, sajauc tās ar sviestu. Zaļumu sviestu ierīvē zem vistas ādas.
No ārpuses vistu apsāla un appiparo.
Vistu sprauž uz alus bundžas un vertikāli liek krāsnī.Cep 180 °C temperatūrā ~ 45 minūtes. Pasniedz karstu.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
lieliski9
skaisti
Alus bundzai jābūt atvertai un pilnai vai ka, pirms sprauz vistu?
Izskatās interesanti,
Atvērtu tas loģiski, savādāk tā bundža pārsprāgs no karstuma ja ciet atstāsi
Un bundžu atstāj pilnu