Baltās šokolādes batoniņi ar mandarīniem un riekstiem
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
6 personām 
Lielisks veids kā iztērēt mandarīnus un pēc svētkiem pāri palikušos riekstu gabaliņus. Riekstu variācijas var būt atkarīgas no pavāra improvizācijas. Tās var būt gan mandeles, gan zemesrieksti.
Sastāvdaļas
- 3 mandarīni
- 120 g sviesta
- 120 g miltu
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 ola
- 200 g brūnā cukura
- 150 g baltās šokolādes
- 50 g valriekstu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
Pagatavošana
- Krāsni sakarsē līdz 180 °C temperatūrai. Kvadrātveida cepamajā formā ieklāj cepamo papīru.
- Riekstus un šokolādi sagriež nelielos gabaliņos. Mandarīnus nomizo.
- Nelielā katliņā vai ūdens peldē izkausē sviestu.
- Bļodā kuļ olu ar cukuru. Kad masa ir ieguvusi gaišu krāsu, pievieno izkausēto sviestu un iesijā miltus, sāli un cepamo pulveri.
- Beigās pievieno šokolādi un valriekstus.
- Mīklu lej cepamajā formā un vienmērīgi izsmērē pa visiem stūrīšiem. Pa virsu saliek mandarīnu daiviņas.
- Cep krāsnī 25–30 minūtes, kamēr, iedurot kociņu, tas iznāk ārā tīrs.
Pirms pasniegšanas kūku labāk atdzesēt ledusskapī.
Krāsni sakarsē līdz 180 °C temperatūrai. Kvadrātveida cepamajā formā ieklāj cepamo papīru.
Riekstus un šokolādi sagriež nelielos gabaliņos. Mandarīnus nomizo.
Nelielā katliņā vai ūdens peldē izkausē sviestu.
Bļodā kuļ olu ar cukuru. Kad masa ir ieguvusi gaišu krāsu, pievieno izkausēto sviestu un iesijā miltus, sāli un cepamo pulveri.
Beigās pievieno šokolādi un valriekstus.
Mīklu lej cepamajā formā un vienmērīgi izsmērē pa visiem stūrīšiem. Pa virsu saliek mandarīnu daiviņas.
Cep krāsnī 25–30 minūtes, kamēr, iedurot kociņu, tas iznāk ārā tīrs.
Pirms pasniegšanas kūku labāk atdzesēt ledusskapī.
Komentāri: